搜店:回转寿司喷枪烤出火焰寿司

  刚刚开业的久喜回转寿司为京城日餐厅注入了新的活力。品种多、材料新鲜,价格也很公道。尤其是太卷做得相当考究又有新意。

  挪威风情里面卷入了炸过的三文鱼皮,三文鱼产在寒冷地区的深海里,皮下脂肪丰厚,炸过之后又酥又香。

  上面铺了一层厚厚的三文鱼腹,用喷枪喷出的蓝色火焰把烤成5分熟,表皮有一点点焦,又保持了鱼腹肉的幼滑肥嫩。

  另一道北国之雪在传统的蟹子蟹柳寿司中加入了西餐中的蛋黄酱,口感更丰富,又把炸天妇罗专用的天粉炸制松脆,好像白雪一样洒在表面,最后很贴心地放上苏子叶,可以中和油炸的微微油腻,好吃又好看。八面玲珑卷里包进的炸得酥脆甘香的软壳蟹,配上蟹子海味十足。

  现在到店里还能赶上开业酬宾,回转台上的寿司买一送一,这样算来,即便是新鲜的海胆寿司,也只合14元一份,太便宜了!

  鳗鱼、蟹籽、天妇罗大虾,一款寿司里浓缩众多精华

  虾味浓厚,口感松脆

  地址:北京市朝阳区东三环中路22号乐城中心美食广场B101

(实习编辑:朱燕梅)

(0)

相关推荐

  • 搜店:四叶寿司店木质的本色美味

    木质的门和窗,简单的却又不失华丽的美食.那亲手为你包裹的寿司,品味出的是绝不简单的味觉. 超级新鲜的生鱼,弹牙的珍珠饭粒,酸度甜度松紧度适中的厨师手工和狭窄精致的小店诠释了和食迷人的样本. 四叶静静地 ...

  • 没有烤箱也可以烤出好吃的面包-山形方吐司

    面包机还有好多功能,正在一项项尝试.我算保守派,尝试也是一小步小步地迈开.下一步最想试的是这款面包机的"自编程序". 山形方吐司 原料: 金像高粉300克.酵母3克.牛奶130克. ...

  • 在家烤出烧烤味儿--经典烤翅

    经典烤翅 原料: 鸡翅6只.洋葱1/2个. 辅料: 味极鲜酱油1汤匙.油1茶匙.韩国辣酱1茶匙.烧烤料2茶匙. 做法: 1.鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入 ...

  • 加点法香烤出不一样的味道-[叉烧鸡翅]

    最近烤箱的利用率还是很高的,烤点心,烤白薯,烤肉,省心又省事儿.一直对甜味肉类的做法不是很热衷,习惯了把肉做成咸或辣的味道,这次例外. 家里买来的叉烧酱,本想做叉烧酥用的,可最近一直懒于动手,与其在冰 ...

  • 烤箱新手也可以烤出滑嫩香甜的焦糖布丁

    新手烤焦糖布丁会面临两个难点:焦糖热过头,布丁出现蜂窝.我第一次就经历了这样的失败.失败没关系,要找出问题所在.做好焦糖关键在实践操作,注意火候多做几次会好.焦糖方子起初参考的是君之的焦糖酱做法,可能 ...

  • 果干烤年糕:你未曾试过的别样年糕新吃法(年糕烤出蛋糕味)

    果干烤年糕:你未曾试过的别样年糕新吃法(年糕烤出蛋糕味) 美食是什么?一般的主张就是什么东西吃出来的是美味的,就是美食.那么年糕你爱吃么?我反正挺爱的.和糯米有关的东西我都爱哈.不过,这糯米面烤着吃, ...

  • 杏仁可可戚风,两天烤出5个戚风(附一些小心得)

    杏仁可可戚风,两天烤出5个戚风(附一些小心得) 整整两天烤出了5个戚风.戚风不大,只是为了练手而已.第一次烤的时候,可可粉没有过筛,然后在和面糊搅拌的时候会有可可粉的颗粒,所以建议你烤的时候,最好过筛 ...

  • 用电磁炉也能烤出酥脆的法棍:葱香法棍

    用电磁炉也能烤出酥脆的法棍:葱香法棍 法棍到家已严重受潮,扔掉太浪费,就做一个葱香法棍. 葱是黄皮洋葱,迷迭香和红椒纯粹是为了色彩好看添加的,(主要忘了买法香,才用迷迭香代替). 新鲜迷迭香多和肉类一 ...

  • 8分钟烤出热呼呼香甜的地瓜-微波版烤地瓜

    8分钟烤出热呼呼香甜的地瓜-微波版烤地瓜 天气越来越凉,到了吃烤地瓜的时候.不管是小时候还是现在,烤地瓜是俺的最爱之一,自从有了烤箱后,还自个儿DIY了一回.烤的时间太长了,烤箱的"达达&q ...