潮流美食:迪士尼世界环球美食体验 / 健康吃出来

　　和Micky一起享受丰盛的美式早餐，中午在环境优美的日式庭园里品尝生鱼片和寿司，晚餐不如来顿正宗的南非风味吧，鸵鸟肉是那样的鲜美……

　　美国佛罗里达州奥兰多西南方向有一大片美丽的湖区，从奥兰多机场驱车差不多30分钟左右就到了这座现实中的童话之城，这里也是全世界最大的迪士尼世界。据说，这座美丽神奇的华特迪士尼的占地面积相当于一整座三藩市。除了那些令人惊喜不断的游乐项目和表演、购物，最令人难忘的还是这里的美食。

　　动物王国的南非风味

　　在迪士尼动物王国除了可以看到极其逼真的非洲野生大自然环境和生活在那里的动物之外，还可以在浓烈南非风格的餐厅里，品尝南非风味的美食。这家叫做JIKO的餐厅，就在以动物王国为特色的酒店里。餐厅的窗景是酒店的大泳池，被鲜花绿树环绕着，十分幽雅。

　　餐厅的桌子使用有着斑马木纹的斑马木特制，据说此木是因为斑马群总是喜欢聚集在同一片区域而得名，桌子当中镶嵌着一块大理石模样的石头，石头上的草纹很像长颈鹿平时最爱吃的草叶。

　　点一份鹰嘴豆配鸵鸟肉做前菜，才发现，原来鸵鸟肉竟然可以比牛肉还要鲜美、肥嫩，这道微微有些辣意的菜肴十分开胃，一份也就是最多6-7片的样子，每人尝个鲜之后就可以再试一下这里的前菜匹萨，撒上鸡肉条，些许土豆、还有西红柿和薄荷柠檬类的调味，入口鲜、香、脆，令人食欲大开。喜欢汤的这里有Curried Cauliflower Soup，奶香味道十足，入口感觉很好。这里的各色蔬菜色拉很有些特别，厨师放了一点花瓣既是点缀，又十分美味，令人惊喜。

　　主菜的选择多达9种，加了咖喱汁的大虾和小番茄等蔬菜一起再配上绿油油的新鲜蔬菜，大虾吃口很有弹性，调味味道很丰富，应该比较符合阿拉们的口味，新鲜菜叶和微煮过的番茄再配合鲜美的虾肉，这样的组合确实营造了惊人的美食效果。不知道为何，在上海似乎总是吃不到这样鲜美的贻贝，贻贝的种类很多，在上海最常见的是青口贝，这里的贻贝制作方法十分精致，先将羊肉剁成小块，胡萝卜切成小块，用这两样煮汤来煮贻贝，最后再加上调味香料叶，入口贝肉十分柔软滑嫩，丰腴多汁。再配上一瓶果香浓郁且带着些许清爽花香的Hartenberg Riesling,Stellenbonsch 08，甜美的滋味似乎还有些冰酒的意思，因为吃口极佳，即使不会喝酒的人也忙着来一点尝尝，一口下去，如丝绒般柔滑醇郁的柑橘，落地长窗外的夜色似乎也格外的柔媚如水了。

　　BoardWalk的Flying Fish

　　住在board Walk好几天，一直听说酒店有家很意大利风味的餐厅，名字也特别，就叫做Flying Fish，喜欢吃海鲜的我们自然不能错过。

　　既然决定吃海鲜，落坐之后先点了一大瓶冰意大利气泡矿泉水，还有一瓶Fess Parker,Santa Barbara 07，闻起来气味十分清新，糅杂了馥郁的水果清香，抿一口在嘴巴里也是令人极其愉悦的甜美味道，醇香的口感绵绵不绝，令人很容易就爱上了这种滋味，价格和昨天那瓶相比还更为实惠，一瓶37美金。

　　新鲜的Mozzarella起士是个人最为偏好的芝士，因为味道十分清淡、爽口，再配上甜美的小番茄，蘸一点点略有甜意的意大利葡萄果醋，每一口的滋味都会令人明白什么是幸福。

　　这家餐厅的海鲜餐肴以鱼类为主，最特别的就是飞鱼，新鲜的飞鱼看上去鱼皮和鱼肉可以很轻易的分开，吃起来有点接近上海的清蒸河鳗，嫩、软、滑之外，几乎入口即化。另外还有个特别名字叫做Wahoo，来自佛罗里达，听侍者介绍了半天也没有明白这到底是啥，端上来一大块巨大的鱼肉，鱼肉比飞鱼要粗些，鲜美滋味倒是不差上下，说起来应该是各具特色，很难进行比较。

　　爱吃贻贝的我们又点了一份，和昨天比起来，这里的处理更加清淡爽口，贝肉依旧是滑嫩而鲜美。鲜美的扇贝也成了餐桌上备受瞩目的热门菜肴，应该是被略微煎过的扇贝肉个子就很大，里面还依旧保留着扇贝的肥嫩滑爽，一嚼下去只觉得唇齿间汁液四溢，贝肉几乎就是在舌尖滑过了。

　　这里的野莓冰霜十分意大利风格，酸甜爽口的滋味十分的细腻，冰霜几乎做到了冰淇凌的细腻，简直令人佩服。可惜我们赶着去湖边看焰火表演，错过了其他甜品。

　　在湖边，和着音乐的节奏，我们欣赏了美丽的焰火表演，也有人是选择在湖边席地而坐，我们则早就预订了湖边餐厅的位置，包括甜品和饮料的供应，有十分美国风味的巧克力包饼干，还有芒果布丁和奶油蛋糕卷之类许多品种，可惜烟火实在太精彩了，表演结束前几乎没有人愿意错过，所以大家都是在之后才再去品尝的。

　　简单环球美食之旅

　　还记得去奥兰多迪士尼世界之前曾经问过一位美国籍华裔，她几乎每年都会带着两个双胞胎儿子回美国来这里度假，中国人的胃总是担心难以适应西餐，然而这位美女妈妈说，你想吃什么那里几乎都有，你甚至可以在半个小时之内环游世界。

　　于是，此行便有了一件十分有意思的事情，在“英国”炸鱼薯条店排完队，又去“美国”买了一大根美国火鸡腿，学着身边的美国人配着大杯冰冻可乐当街就啃了起来。许多国家的标志性建筑环湖而建，游客们可以十分钟前在“德国”买德国面包圈，接着去“日本”品尝和式果子，顺便采购些Hello Kitty的包包，接着去“中国天坛”先和花木兰合个影，再和玩着空竹的北京小伙子聊聊天，再买件做工细致，料子不错的牡丹牌旗袍，还是阿拉上海产的。说也奇怪，在上海你就是看不到这么漂亮的旗袍，并且价钱真的很实惠，很超值。累了再去隔壁的餐厅喝碗酸辣汤。

　　还真的不是做梦，我甚至还乘着同伴欣赏中国杂技表演的间隙，跑回“非洲”买了一顶中国制造的帽子，好在，说好了大家在“挪威”集合，一起去吃日本拉面呢。

(实习编辑：张曼)

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