潮流美食:西贡在巴黎味蕾徒步欧亚大陆
透明的越南春卷皮包裹的鲜嫩蔬菜,散发着独有的清香,配合微辣的蘸酱,清爽可口也很有嚼劲。
听小野丽莎的婉转香颂,看到门口处的店名“西贡在巴黎”,猜想这名字定有来头。
西贡之于巴黎,是老奶奶和老爷爷的爱恋,她来自越南,他出生巴黎,就宛若空间换位,将两人牵在一起。
西贡离巴黎有多远?
亚洲热情与欧洲浪漫碰撞的火花就诞生了这家餐厅。
推门进去,好像进入了欧式乡村的小酒馆,装饰品却无处不散发着浓浓的越南风情和巴黎韵味,既有怀旧,又有时尚,既有亚洲的韵味又带着欧式的典雅。
二层的露台可以感受到阳光,两棵百年的榆树如绿伞掩在露台之上。
这里的老奶奶是越南人,所以出品的越南菜口味纯正,主推的小食米纸卷,卷皮薄如纸,包裹的蔬菜与鲜虾透过纸皮朦胧可见,特别的西贡牛肉米粉更是着重推荐,宛若到西贡当地亲自品尝。而巴黎老爷爷制作的法国家乡菜,处处透露着巴黎的浪漫风情,焗蜗牛、烤面包,一份葡萄酒!
橱窗里的老物件,是老两口各自收集的,有穿着越南服装的小娃娃,旁边有法式招贴画,如此激烈的碰撞却擦出炫目的火花。
因为爱,一切都可以融合。
西贡在巴黎 LE LITTLE SAIGON
地址: 北京市西城区旧鼓楼大街乙141号
(实习编辑:张曼)
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