6种最有营养的蔬菜
甜菜
这种红色的蔬菜（蔬菜食品）含有大量叶酸（叶酸食品）和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。 而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。
大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症（癌症食品）、研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。
莴笋
半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛（眼睛食品）的光线。
肉桂
肉桂有助于控制血糖（血糖食品），降低心脏病患病率。事实上，研究发现，2型糖尿病（糖尿病食品）患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低。
马齿苋
马齿苋中的欧米茄3含量最高，而且研究发现，马齿苋中的褪黑激素是其他任何水果（水果食品） 和蔬菜的10倍。
枸杞
在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指数是最高的。而且研究发现，枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制，从而防止糖尿病。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）
最受欢迎饮食热文
女人的养颜水
黑色食物补肾
拌凉菜不放味精
世界第一健康菜
豆浆+鸡蛋禁忌
- 蔬菜的10种错误吃法小心致病
- 警惕：五种食物“最怕冰箱”
- 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
- 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
- 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
- 吃哪几类食物会使你“早衰”
相关推荐
-
3种最科学的吃蔬菜方法 营养好
从科学角度说,有些蔬菜生食可以帮助人体获得必需的能量,也可帮助人体解毒去污,同时可吸收丰富的营养素. "人可以一月不吃鱼肉,但不可一日无蔬".在如今的时尚生活中,蔬菜对人来说已越来 ...
-
八种最没营养的家常菜
朋友们,以下几道家常菜大家可能会经常吃到,但它的搭配未必营养.所以提醒大家,不宜常吃,而且还可以稍加改动,即可口又营养. 1.酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒) 黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭 ...
-
营养保健蔬菜之紫背天葵
紫背天葵学名Gynurra bicoforDC,英文名为Gynura,别名血皮菜.观音菜.红背菜.红凤菜,是藕科三七草属宿根长绿草本植物,以嫩茎叶为蔬菜食用的半栽培种,原产中国,主要分布在四川.广东. ...
-
风靡全球的高档营养保健蔬菜-秋葵
风靡全球的高档营养保健蔬菜-秋葵 今年6月,去台湾的时候,在一家餐馆里吃到了这道色拉酱秋葵,非常的美味.于是回杭州后,便一直记挂着.想着哪天自己也做做看,很简单! 昨天在菜场,居然看到有秋葵卖,迅速的 ...
-
9种世上最佳营养食物你吃了吗?
9种最佳营养食物 导读:世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要.下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦. 1.红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充 ...
-
七种饮食习惯营养难吸收
七种饮食习惯营养难吸收
-
豆腐与哪四种食物是营养绝配
豆腐是公认的营养食品.它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜.豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都"百搭".但如果想要更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好&quo ...
-
大米滋补糯米排毒 6种米的营养盘点
最滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉.蛋白质.脂肪.维生素b1.烟酸.维生素c及钙. ...
-
营养早餐 蔬菜早餐饼
"俗话说,早餐要吃得好,一天才精神好!早餐就应该犒劳一下自己,给自己做一些营养美味的东西.这款蔬菜早餐饼里有韭菜和豆芽,都是富含营养的蔬菜哦,特别适合春季吃!" 主料: 绿豆芽50 ...
