麻辣鸡块做法
鸡肉怎么做好吃有图有真相:
1 一鸡八吃的主角
2 鸡腿冷水下锅焖煮(加点花椒和姜)
3 水开十五分钟以后鸡腿就熟了(用筷子插进最厚的部位,如果没有血水
冒出来就说明熟了)
4 捞起来晾凉以后去骨切块(也可以不去骨)
5 小葱切葱段打底
6 调料包括:酱油、盐、花椒面、糖、辣椒油、香油、鸡汤(醋和蒜可依
据自己爱好添加,味精自便)
7 鸡块拌匀装盘
一鸡八吃系列的凉菜部分今天就介绍完了,后面还欠三道菜:宫保鸡丁
、辣子鸡和姜汁热窝鸡,喜欢的朋友可以继续关注我的博客或微博。
祝大家周末愉快!
麻辣鸡块的做法,简单的四川麻辣鸡块做法【图】
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