清心火也要重滋阴 喝桑葚汁滋阴润肠

主题:自制桑葚

食材:桑葚1碗,冰糖、水适量

做法:

1、将桑葚洗净,放入锅中;

2、加3倍水后大火煮开,转小火继续熬煮,煮的过程中用勺子背或其他可施力道具将桑葚的果肉压碎,一边压碎一边搅拌;

3、完全压碎后,根据口味加入几块冰糖,熬煮5-10分钟至完全融化后关火,将汤汁用细网勺滤出,并压干净果肉,放凉后即可饮用,稍微冷藏口感更好。

39食神烹饪提示:

对于有便秘的朋友来说,食神不建议将果肉滤出,最好连果肉带果汁一起食用,这样桑葚中的膳食纤维才能够更有效地对便秘起到作用。如果只追求果汁的口感,没有便秘的困扰,完全可以按照喜好来做。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

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