经典面食 猪肉大葱馅包子
包子的做法很多,其实主要看一个包子好不好吃,全在那各种不同的馅料当中。比如今天给大家推荐的这款猪肉大葱馅包子,就是一款再经典不过的包点啦,猪肉和大葱的搭配可以说是非常完美,做好后的包子,咬上一口鲜美多汁,味道十分不错。
温馨提示:
在做肉馅的时候,要往一个方向来搅打,这样才能上劲。
主料
中筋粉 500克 猪肉馅 200克 大葱 1根
辅料
酵母粉 5克 碱面 1克 姜 2片 色拉油 适量 酱油 适量 香油 适量 盐 适量
1. 面粉加酵母和成较软一点的面团;
2. 姜、葱切末;
3. 色拉油加热,放凉,倒入装有葱末的碗中,
4. 肉馅自然解冻后,加3勺酱油,2勺水搅拌均匀;
5. 加入葱,拌匀;
6. 馅料完成;
7. 馅料制作完成;
8. 面团切成均匀的小剂子,擀圆皮;
9. 每个圆皮,加一勺馅料包成包子;
10. 蒸锅提前加热烧开,包子上锅蒸10分钟即可出锅;
11. 热气腾腾,香喷喷的包子出锅喽~~
猪肉大葱馅包子的做法_怎么做猪肉大葱馅包子
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