饮食热文:上海4家张爱玲味道餐厅
有人努力寻找与张爱玲或者她生活的那个年代。在这个城市里，有人努力寻找与张爱玲或者她生活的那个年代，哪怕只有那么一点点关联的餐厅。
店名：红房子西菜馆
地址：卢湾区陕西南路35号红房子楼房6楼(近长乐路)
第一家是最能让人勾起怀旧情结的红房子西餐馆。虽然沪上的西餐厅越开越多，但红房子，在老上海人心目中的地位，却始终如一。她也一度成为张爱玲笔下那个年代老上海的代名词，许多来到上海的老外们，也会来这里，点上一份过去那个年代的经典菜肴。据说，张爱玲当年也十分爱吃红房子的西餐，有一份她常点的菜单：洋葱汤、烙鳜鱼、烙蜗牛、芥末牛排。
而这里牛排，是她的最爱。如今，芥末牛排仍然是这家老牌西餐馆的主打菜之一。只是，这里的风貌与张爱玲生活的那个年代相比，应该有着不小的差距。最早的红房子如今发展为两家，一家在淮海中路茂名路口，保留了过去红房子内部传统的装修风格，而眼前这家陕西南路红房子旧址上，则翻修成现代感设计的环境，风景独好。虽然增添了不少新的法式菜肴，但最初红房子的经典老菜如芥末牛排、炸猪排、罗宋汤等等，还是被保留了下来。
店名：老灶店
地址：静安区余姚路48号同乐坊内(近西康路)
这是一家装修极具老上海特色的饭店。八仙桌、文旦椅，无处不透着怀旧的气息。所有的细节，似乎都重现了张爱玲笔下的那个年代，上海人最最平常的生活。这老上海人家的环境，让这种怀旧平易近人，触手可及。盛在传统青花瓷碗碟里的，大多也都是些上海老菜。红烧肉、锅贴小青菜、干煎鲳鱼。
店名：福1088
地址：静安区镇宁路375号(近愚园路)
开在镇宁路上老洋房里的餐厅，他们在去年推出了一套“张爱玲宴”，小食、前菜、热菜、汤、点心和甜品，一共20道，全部取自张爱玲的小说、随笔、友人通信。
店名：Colorful
地址：静安区常德路195号(近南京西路)
位于张爱玲故居常德公寓楼下的一家融书吧和咖啡馆于一体的小店。许多张迷都是冲着这一得天独厚的地理位置，来张爱玲的楼下坐坐，其中包括张爱玲全集。陶小姐也许还可以在这里认识不少其他的张迷。在这里，也许食物只是点缀，而张爱玲，才是主角。
(实习编辑：张曼)