黄瓜加热后食用最好
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。
但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。
因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。
传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。
因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。
因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。
此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
黄瓜加热后食用更有利健康
黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选.但是,绝大部分人都是以生食为主,蘸黄豆酱.拌沙拉.但是,建议大家,黄瓜加热后食用更有利于健康. 黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C.胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁 ...
-
柿子加热后食用可减轻心理压力
柿子加热后食用可减轻心理压力 核心提示:最近一项新的研究表明,将柿子加热后食用,可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加,从而减轻人的心理压力. 随着经济社会的发展,激烈的竞争往往会给人带来或多或少的 ...
-
黄瓜虽可口 食用有禁忌
黄瓜虽可口 食用有禁忌
-
大白菜利肠通便 不宜焖煮后食用
童年的冬天,家里一定会存储大量的大白菜,来过冬,那个时候蔬菜品种少,只有这种保存时间长的蔬菜才适合食用,不像现在,什么季节的蔬菜都吃的到,然而你知道大白菜的营养其实很丰富,别看它那么平常. 大白菜的食 ...
-
栗子加热后更易剥皮
不少朋友都对如何剥好栗子皮感到困惑,那层"衣"像是粘在栗子肉上面一样,难以剥除.有没有小妙招能够让剥栗子皮这一个步骤更加简单一些呢? 其实,只要给栗子本身加热,那层衣就比较容易剥落 ...
-
入秋后食用水果有哪些讲究
秋季到来,秋果源源上市,品种繁多,因其营养丰富.味道鲜美.医食兼优,人人想先尝为快.但是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,诸位在"大饱口福"时切莫轻视. 苹果:果汁可止 ...
-
主食冷冻后食用有效降脂肪
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品.把熟的米饭.馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品. 把熟的米饭.馒头放入冰箱 ...
-
微波炉加热后的牛奶营养会降低
虽然并不太爱牛奶,可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习惯了,而且我天生不爱喝凉的东西,所以总是习惯用微波炉来加热牛奶,这样这样简单快捷,几分钟就搞定了.其实最好别用微波炉加热牛奶. 关于用微波炉热牛奶 ...
-
微波炉加热后的牛奶营养流失严重
微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应.热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡.如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现 ...
