蒸一锅养颜乌发的--黑芝麻馒头
黑芝麻馒头
材料A: 普通面粉500 g,奶粉 30 g,白糖30 g,干酵母5 g,水280克左右。
材料B: 熟黑芝麻粉30 g
做法:特色面食
1. 将材料A混合,揉成光滑的面团。
2. 发酵至二倍大。
3. 发好的面团分成均匀的二份,其中一份中加入材料B中的熟黑芝麻粉,二个面团都要反复揉搓,揉至表面光滑面团切开后没有气孔。
4. 二个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼,叠放在一起中间刷少许水。
5. 从上而下的卷起。
6. 均匀地切成小段。
7. 用手将切好的馒头四个角轻轻按进去一点,让它外形光滑。
8. 放入刷了薄油的蒸锅上醒30分钟,大火烧开后用中火蒸20分钟左右关火,关火后焖5分钟再揭开锅盖。
1.黑芝麻粉可以将芝麻炒熟后磨碎,也可以用市售的熟芝麻粉代替。
2.面粉的吸水率不同,水量要自已稍做调整下。
3.馒头蒸制的时间长短跟面团大小有关,如果70g左右一个的面团蒸20分钟就熟了。2
黑芝麻馒头的做法_治疗黑头发吃什么_黑芝麻馒头简单做法
赞 (0)