老成都蒜泥白肉正宗做法
今天就先给大家介绍一下这道鼎鼎有名的川味凉菜——蒜泥白肉吧
1 猪二刀肉一块家常菜做法大全
2 肉洗净放入锅中加几粒花椒和一些姜片煮熟后捞出直到凉透
3 凉透后的肉切成薄片装盘,葱节放在肉片下面
4 调味碗中加入剁细的蒜泥和酱油
5 加入白糖川菜做法大全
6 加入盐和味精
7 花椒面(根据自己喜好加量或减量)
8 加入一些鲜汤调匀后淋在白肉上面(没有鲜汤就用白开水)
9 最后淋入辣椒油就好了
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