香酥可口 香葱曲奇
做出一道美味的曲奇饼干其实不难,只要用心做,今天这道香葱曲奇口感非常的不错哦,香酥可口,很不错的一道点心。
主料:
低筋面粉 100克、 无盐黄油 80克
辅料:
盐 2克、糖粉 25克、 淡奶油 18克、 蛋黄 1个、 香葱末 7克
温馨提示:
香葱要切小一点哦,黄油中带有盐味的话就要少放点盐。
制作步骤:
1、黄油软化后,用电动打蛋器打至体积增大顺滑时加入盐和糖粉,继续打发。
2、打至黄油颜色变白,体积膨大时加入蛋黄。
3、将蛋黄打匀后加入淡奶油,继续用电动打蛋器搅打均匀。
4、加入切碎吸去水份的香葱碎。
5、拌匀后筛入低筋面粉。
6、拌匀的面糊装入裱花袋中。
7、在烤盘上挤出曲奇花型,花嘴我用SN7092。
8、放入预热好的烤箱中层,170度18—20分钟。
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