双菇炒鸡片的菜谱

  双菇炒鸡片

  主料:鲜香菇(香菇食品)、金针菇、鸡胸肉 辅料:鲜青红椒、葱、姜 调料:盐、鸡精、料酒、油(油食品)、水淀粉

  做法:

  1、 将香菇切块、鸡胸肉切片,青红椒切块,葱姜切丝;

  2、 坐锅点火倒油,油八成热放入葱姜丝煸炒出香味,倒入鸡肉片划散后放入香菇、金针菇、青红椒,加盐、料酒、鸡精炒匀,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

(实习编辑:朱燕梅)

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