鲜虾蔬菜

西餐 经过烤制的面包散发着香甜的味道,轻轻地咬一口,就像打开了潘多拉魔盒,丰富的口感伴随着丰富的营养,带给人一天的好心情。

新鲜海虾 200g 方面包 2片 洋葱、黄瓜 各40g 熟玉米粒 40g 黄油(油食品) 20g 盐、白胡椒粉 各1/2茶匙(3g) 白葡萄酒 1茶匙(5ml) 莳萝 2g 蛋黄酱 40g 油 2茶匙(10ml) 咖啡 1杯 海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净,用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄(葡萄食品)酒腌制5分钟。

黄瓜洗净,切成1cm 大小的方丁。洋葱剥去外皮,切碎。 在蛋黄酱中放入黄瓜小丁、洋葱碎、熟玉米粒和腌制好的虾仁,混合均匀拌制成小沙拉。

在一片面包上放入煎好的海虾和混合好的小沙拉,再盖上另外一片面包,然后放入飞利浦三明治机中,加热约3分钟,待两片面包完全黏合后取出,切去边缘多余的面包边。 最后用飞利浦咖啡机煮成1 杯香浓咖啡配食即可。

(实习编辑:张曼)

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