明目美眼 菊花萝卜汤
菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。 原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
(实习编辑：张曼)
相关推荐
-
想要眉眼迷人就喝菊花萝卜汤
菊花胡萝卜汤,明目美眼. 菊花性凉.味苦,入肺.肝.肾经,有清热解毒.凉血的作用,胡萝卜味甘.性平,入脾.胃.肺经. 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克. ...
-
明目美眼的菊花萝卜汤
菊花性凉.味苦,入肺.肝.肾经,有清热解毒.凉血的作用,胡萝卜味甘.性平,入脾.胃.肺经. 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克. 做法:1.胡萝卜洗净切成 ...
-
养血明目的菊花萝卜汤!
菊花性凉.味苦,入肺.肝.肾经,有清热解毒.凉血的作用,胡萝卜味甘.性平,入脾.胃.肺经. 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克. 做法:1.胡萝卜洗净切成 ...
-
这四道家常小菜最明目护眼
眼睛被喻为是"心灵的窗户".它是五官之首,是人的重要器官.人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是至关重要的.保护眼睛从吃做起,下面为您推荐四道明 ...
-
鲫鱼萝卜汤-冬天暖身汤水
冷的时候,就想喝汤.有时间的话,我愿意小火慢煨一锅牛尾汤.或者鸡汤.或者骨头汤.赶时间的时候,我喜欢煮一碗鱼汤,只要鱼够新鲜,切几片姜拽两根小葱,煎鱼煮汤,十来分钟浓白的鱼汤就能到嘴了!鲜中微甜,边喝 ...
-
许你一个暖冬-羊肉萝卜汤
授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 羊腿肉,白萝卜,香菜. 调料: 盐,白胡椒粉,料酒,葱段,姜片. 做法: 1.将买来的羊腿肉放在清水中浸泡一会,以泡去血水,然后冲洗干净,切成小块,并焯烫以去 ...
-
排毒一身轻小甜虾萝卜汤
小甜虾白萝卜汤是一道取材简单.做法容易的排毒提高免疫的好汤.常喝小甜虾白萝卜汤,能促进正常体细胞繁殖,增加血液中的白血球和血小板,达到提高人体免疫力,达到恢复健康的目的.喝小甜虾白萝卜汤,还能把体内毒 ...
-
热伤风喝点萝卜汤缓病情
在夏季高温的环境中,如果不注意防护,人体体温调节中枢失调,散热功能降低,体温升高,这个时候如果进入低温环境,毛细血管突然收缩,使机体平衡紊乱,容易导致热感冒发生. 患了感冒后,有些人治疗了多天,可是仍 ...
-
冬吃萝卜好处多 萝卜汤汁清热凉血
"冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方".眼下正是吃萝卜的季节,很多人误认为萝卜破气而不敢吃,广东省中医院池晓玲主任医师指出,萝卜除含葡萄糖.蔗糖.果糖.多缩戊糖.粗纤维.维生素C.矿物 ...
