松软可口 红糖馒头
相信大家对于怎么做馒头一定不会太陌生,这次要给大家介绍一款馒头的做法,名字叫做红糖馒头。面粉中加入的红糖,使得这款馒头不仅味道香甜,而且营养也十分全面,尤其适合女性朋友多多来吃,具体怎么做的呢,大家就来看看吧。
温馨提示:
1. 红糖要用水化开,然后再来和面。
2. 如果想偷懒,面团也可不擀成面饼,直接搓成长条然后用刀切就好。
主料
小麦面粉 200克
辅料
酵母 2克 红糖 10克 水 适量
1.红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中
2.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状
3.将搅拌好的面团揉成团
4.放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现
5.将发好的面再次揉光滑,然后用擀面杖擀成一张面饼
6.将擀好的面饼卷起
7.用发切成适当大小
8.上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可
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