山药青笋炒鸡肝可改善皮肤

  山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

  准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。

  温馨提示:

  食用山药青笋炒鸡肝时,一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品,以免影响食物中营养物质的吸收。

  如果没有鸡肝的话,也可以选择猪肝或鸭肝代替。

(实习编辑:朱燕梅)

(0)

相关推荐

  • 每日一菜:山药青笋炒鸡肝

    材料:山药.青笋.鸡肝若干,高汤.淀粉适量,盐.味精少许. 做法: 1.鸡肝洗净切成片,山药.青笋去皮洗净切成条: 2.煮开水,把山药.青笋.鸡肝放进沸水里面焯一下: 3.热锅,放入适量食用油,倒入高 ...

  • 青笋炒豆干

    青笋炒豆干 原料: 青笋.豆干.盐.油.大蒜.红椒.味精. [5] 青笋炒豆干 做法: 1.青笋去皮切条,在加盐的开水中略焯一下: 2.过凉水,沥干水分: 3.起油锅,大蒜.红椒爆锅,下入豆干条炒香: ...

  • 泡椒木耳青笋炒鸡蛋

    原料: 青笋.木耳.鸡蛋.泡椒. 配料: 姜.蒜.花椒.料酒.鸡精.盐. 做法: 1.先把木耳用开水浸泡十分钟,让其充分的发起来.在泡发木耳的时候,可以把青笋切成丁,鸡蛋打散,姜和蒜切成末: 2.木耳 ...

  • 青笋炒蛋餐桌上也有春天

    青笋,就是莴苣,也叫莴笋.别我一说青笋,大家又不知道我所云为何物? 有句话,这么说,菜不够鸡蛋凑.那时候,我奶奶看着有些单调的餐桌,就吩咐我打三个鸡蛋,切一根大葱,炒个大葱炒鸡蛋,有黄有绿,餐桌上马上 ...

  • 居家必会的快手家常菜-青笋炒蛋

    我们家冰箱里总是备着一到两棵青笋,主要是因为容易保存,饿的时候拿出来随便做一下很快就能应付饥肠辘辘的肚子.做的方法也很多,清炒啦,糖醋啦,配上鸡蛋或者肉片都可以嗒,如果在更热一点的天气,切成丝直接拿生 ...

  • 青笋烧排骨

    青笋烧排骨 我最爱的青笋,不管是凉拌,红烧还是爆炒..味道都是杠杠的! 原料:排骨.青笋.花椒少许.八角.草果.桂皮.老姜.葱段.生抽.老抽.白砂糖.料酒.盐.味精. 做法: 1.排骨飞水后捞起备用. ...

  • 清淡炒菜青笋木耳炒鸡片

    我们小时候,管挨打就叫:笋子炒肉.不知怎么大人们一律都跟商量好了似地,要搞家庭暴力是都用笤帚疙瘩和量衣服用的竹尺子就招呼上了,下手还都挺狠,好像大的不是孩子,是个捡来的枕头似地玩命的弹灰.打肉厚的屁股 ...

  • 剁椒蚕豆青笋

    这道菜,一眼望去,全是绿色.还没出去踏青,家中却已是绿意盎然. 蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们"咬牙切齿"的干蚕豆.做的时候,加了青笋,绿得眩目,又 ...

  • 香菇青笋-平凡的养生小菜

    一道简单易做,平淡无奇,却营养丰富的小菜. 香菇营养丰富,被称为食用菌皇后.而且香味浓郁,用它做菜,几乎不用什么调料,味道便足够了. 平凡小菜香菇炒青笋,可以增强体力.减轻疲劳.此菜热量低,也很宜减肥 ...