香辣可口 茶油炒鸡
今天炒鸡肉我搭配进去了不一样的食用油,茶油,茶油能飘散着一股浓郁的香味,炒出来的菜品香醇浓郁,美味可口,并且还富含着丰富的营养哦。
食材:
蒜苗段、新鲜鸡腿、青红辣椒、 茶油、 蒜片、 姜
调料:
生抽、盐、 料酒
做法:
1.鸡腿洗净后去骨,切成小块,调入适量的料酒和精盐腌制10分钟。
2.辣椒和蒜苗段切成圈段,姜和蒜切成片状。
3.热锅放入适量的茶油,下姜蒜片煸香。
4.滑入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒均匀。
5.放入辣椒圈和蒜苗圈,依次加入精盐和生抽。
6.待辣椒段生后即可装盘。
温馨提示:
炒制一定要大火爆炒哦!
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