香浓味美 胡萝卜冬菇饺子
在我们南方夏季的天气往往让人很难受也没有胃口吃饭，我们就会制作一些饺子来食用，今天这道胡萝卜冬菇饺子就是一道很好的美味，既下饭又营养美味哦。
食材：
香菇干 、饺子皮 、 葱末、 胡萝卜、猪肉末 、 姜末
调料：
料酒、鸡精粉、姜、淀粉、胡椒粉、盐、生抽、香油。
做法：
1、香菇干提前泡发。
2、将猪肉洗净后，手工剁成末。
3、将胡萝卜、香菇、葱、姜分别切成丁。
4、取一大碗，将猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁、葱末、姜末搅匀。
5、依次加入料酒、盐、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油朝一个方向搅匀。
6、取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
7、全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。
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