夏日减肥的三餐攻略 / 健康吃出来

　　俗话说：“民以食为天”。不管你减不减肥、节不节食，一日三餐都不能少。可是如果你每天只是完成任务似地把食物往肚里填，或是任由厨师和周遭情况摆布，那么你可能需要听一下专业教练的意见，加深一下你对三餐的认识了。

　　守住早餐阵线

　　早餐是一天中最为重要的一顿，但往往被大多数人忽视。即便你要减肥，但减肥不减早餐也是不改的定律。食物是用来供应身体能量的，早上饿肚子就像油缸空着的车还要开一样，该做的是给车加满油再上路，因此早餐的热量无论如何要足够。可能有人质疑说，如果摄入很多热量能消耗掉吗？放心，如果一天下来连早餐都消耗不了，还何谈消化午餐和晚餐呢？

　　早餐吃得太过清淡或吃粗粮也并非明智之举。因为它需要提供人体整个上午甚至更长时间的热量，热量不够就失去了它的意义；而粗粮消化起来较慢，不能及时提供上午所需的热量。

　　增加早餐的预算。大多数人不太愿意在早餐上花钱，往往是在路边摊草草应付。但事实上，如果价格和食物量成正比的话，理论上早餐应该是一天中最贵的一顿。如果上午摄入的热量不够，中午和晚上就会容易饿，食物量也因此失控增加，吸收也会更猛烈。

　　还有一个常见的问题是“早餐没胃口，吃不下怎么办？”那就说明前一天晚上吃得过多，肠胃还没消化好。不过有时晚上吃撑了早上会更饿，那是因为昨晚胃被撑大了，早上空了点就会觉得饿。虽然还是要坚持多吃早餐，但注意别再吃撑，当晚可以注意适当减少食量，让胃回缩一些。

　　午餐动物凶猛

　　简单的工作餐往往是不够的，午餐需要摄入更多蛋白质，简单来说就是大鱼大肉。中午是补充全天所需蛋白质的最佳时机。人体每日有既定的蛋白质要补充，而大多蛋白质食物是不易消化的，需要花上数小时。早上急需热量的时候靠蛋白质提供显然不合适，晚上也可能因为睡前来不及消化而造成肠胃不适，因此非中午莫属。

　　如果早餐摄入的热量足够，中午进食的胃口会减小，那么你该把剩余的胃口都用来吃大鱼大肉，正好补充一天所需。同时，荤食耐消化，缓释的热量也可以供应下午和晚上的工作和生活，减少之后的进食欲望。

　　记得一定要确保红色肉类的摄入。近年很多人都知道左旋肉碱对减肥有帮助，他们可能不知道的是，红色肉类中含左旋肉碱，而只吃白色肉类再额外补充左旋肉碱是舍近求远的行为。

　　虽说饮食需要多元化，但一顿之中的食材品种不要太多。如果你去搜索一下食物相克表，就会发现很容易不知不觉犯忌，中了不少毒。在你没有成为一个营养专家之前，建议减少多种食物混食的情况。

　　如果午餐有水果，最好放在餐前。餐后果酸刺激肠胃不利消化，又易产生新的饥饿感错觉，从而导致食量上升，后果可想而知。

　　如果你是个素食者，那么中午要摄入足够的豆制品，补充植物蛋白。但如果你是为了减肥而吃素，那么你可知道，你要减的是脂肪，而不是肌肉，纯素食绝不利于减肥。

夏日减肥的三餐攻略

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