鲜嫩香滑 家常素炒笋片
冬笋的口感非常清香,而且吃起来嫩嫩滑滑的也是相当令人回味无穷。冬笋的做法非常多种,这次给大家推荐的这款家常素炒笋片,没有搭配一点肉类食材进来,采用到的是胡萝卜等素菜一起炒制,味道清香自然,而且营养也是非常丰富的哦,大家不妨一试。
材料:
冬笋2小根、胡萝卜半根、青椒1/3只
调料:
酱油1+1/2大匙、葱适量
1.冬笋和胡萝卜分别去皮洗净切片;青椒改刀切片;葱切碎;
2.小锅烧水,水开后放冬笋片,过水焯一下;断生后捞出;
3.炒锅倒底油,油开后放胡萝卜片和葱花;炒香出味后,放焯好的冬笋片;
4.翻炒几下后,放酱油调味,最后放青椒,煸炒后出锅即可。
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