守护健康 吃美国大杏仁留住母亲美丽时光
五月的阳光奏响初夏的旋律，一个特别的日子翩然而至——母亲节。该挑选怎样的礼物送给妈妈呢？爱意满满的康乃馨，精心准备的晚餐，或是精致典雅的首饰，都会让母亲笑逐颜开。然而，时光流转，一年又一年，当母亲的美丽容颜被岁月痕迹所掩盖，健康的身体在操劳中渐显疲惫，守护母亲的美丽与健康，才是关爱母亲的最佳礼物。
其实，母亲节的意义不仅在于一份礼物，更重要的是关爱母亲和回馈母爱的一份孝心。美国加州杏仁商会形象大使，影视明星高圆圆畅谈如何选择合适的母亲节礼物：“母亲是世上最特别的人，如果可以，我希望母亲永远健康和美丽。美国大杏仁作为一种健康零食，非常方便携带和食用。其中丰富的营养成分和膳食纤维，可以保护健康。大杏仁中的维生素E，还能够自内而外调节女性肌肤，是非常不错的母亲节礼物。”
美国大杏仁 关爱母亲五步走
1、保护肌肤
即使身为母亲，也渴望美丽常驻。科学研究表明，美国大杏仁是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把美国大杏仁（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
心脏病是人类头号“杀手”，母亲的心脏健康绝对不容忽视！美国大杏仁中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用包括美国大杏仁，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
时光不仅改变了母亲的容颜，连新陈代谢也会跟着减慢。研究结果显示，美国大杏仁具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便，这无疑是解决母亲宿便烦恼的好方法。
4、控制体重
担心母亲因年龄增长，身材走样？《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德· 麦特斯博士的研究团队的研究，结果表明：首先，食用美国大杏仁会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，美国大杏仁所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。
5、维持血糖水平
偷偷在妈妈的早餐中加入美国大杏仁，会有意想不到的健康效果！研究发现，相比于早餐中不加大杏仁来说，早餐中食用美国大杏仁的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人降低暴饮暴食和饮食行为不当的风险。
DIY零食 留住母亲笑颜
一把遮阳伞，抵御紫外线给母亲肌肤带来的损伤。一盆新鲜绿植，让母亲的客厅充满清新与活力。一套全年健身卡，帮助母亲制定的健身计划。当然，别忘了亲手制作一份爱心零食，在保证美味的同时，加入丰富营养，给妈妈最温暖的关怀。
罗勒香草大杏仁
原料:2 个蛋清、1/4 杯包装完整的罗勒叶、2 杯天然大杏仁、1/4 杯新鲜磨碎的巴马干酪、1 茶匙盐、1/2 茶匙蒜末
做法:
事先将烤炉加热到225华氏度（107摄氏度），准备一个大烤盘放在烤盘纸上，摆在一边备用。
将蛋清和罗勒叶加入搅拌器搅拌，以缓慢速度搅拌至搅拌物成泥状。在搅拌物中加入大杏仁，混合均匀后倒入漏勺中。取一空碗，加入干酪，盐和蒜末混合均匀，然后加入漏干的大杏仁直到粉末附着在大杏仁表面。将大杏仁平铺在烤盘中。烘烤一小时，每15分钟翻一次。然后完全冷却后储存在密封的盒子里即可。
每份营养成分表:
（美国大杏仁营养成分表）
（责任编辑：武秀琴）