美味鲜香 光波烤排骨
微波炉可以说已经进入到了千家万户,我们不仅可以利用其热饭热菜,而且还可以用其做成很多美味,特别是带光波功能的微波炉,就更是一种做烧烤的神器了。这次给大家推荐的这款光波烤排骨,正是利用了光波的这一特性,烤出来的排骨肉香嫩滑,鲜美多汁,大家不妨一试。
主料
猪小排 500克
辅料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 辣椒粉 适量 黑胡椒 适量 孜然粉 适量 黄酒 适量
1 将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
2 将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时
3 将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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