腊八时节吃腊八蒜 开胃还能抗氧化
主题:腊八蒜
食材:紫皮蒜400克,原浆米醋500克
做法:
1、将紫皮蒜头掰开,清洗后浸泡,剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分,再用刀子逐个削去蒜瓣顶部;
2、把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内,加入米醋直至将所有的大蒜全部浸泡在内,封紧瓶口,低温处保存,至蒜瓣全部变绿即可食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。
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主题:腊八蒜
食材:紫皮蒜400克,原浆米醋500克
做法:
1、将紫皮蒜头掰开,清洗后浸泡,剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分,再用刀子逐个削去蒜瓣顶部;
2、把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内,加入米醋直至将所有的大蒜全部浸泡在内,封紧瓶口,低温处保存,至蒜瓣全部变绿即可食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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