营养专家支招:高考前饮食注意事项

  2010高考在即,学子们寒窗苦读数年终于得以一展拳脚,胜负在此一搏!现有不少考生家长按照网上最新流传的高考食谱给孩子做饭。营养专家表示,每个高考生的身体状况各有不同,不可盲目进补。

  营养专家指出,合理的高考饮食调理可以让孩子在高考考场上更专注地发挥,那么父母应怎样为孩子制定高考食谱,孩子高考吃什么好呢?下面为大家提供一些高考饮食注意事项。


  高考前饮食注意事项:保持一贯吃法

  考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,建议饮食量都不要比平时增加或减少太多,尤其高考期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。




  高考前饮食注意事项:定量摄取主食

  考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。专家也指出:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。”




  高考前饮食注意事项:多吃果蔬

  水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果,约500克左右。另外,粗纤维的蔬菜要少吃,如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。

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