夏季重降火中医食疗是良方 / 健康吃出来

　　持续好几周的高温，许多人都有上火、烦躁、睡不好的情况，这可能是心火过旺的表现。专家表示，夏天许多人都容易有心火上升情况，若未做适当调养，也容易造成肝火过旺，就会更进一步出现乱发脾气、头晕不适等，所以夏天调理的原则应以“泻火”为主，少吃补性药材。

　　泻心火

　　补药型食材少碰

　　虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。虽然在属性上，西洋参比高丽参凉，但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品，包括西洋参，否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。

　　家中常备竹叶水

　　夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶，1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用，有去烦热、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹泻情况者不要喝。

　　荷叶茶解暑消肿

　　荷叶也是夏天消暑的食材之一，而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克，茅根、芦根各7克，加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入，转小火熬煮5至10分钟左右，待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。

　　健脾胃

　　没胃口 无力要小心

　　专家医师也提醒，夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品，导致腹泻、吃不下、全身无力等症状，当有这些症状出现时就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒凉性的食物，应该以健脾胃为主，赶快调理肠胃吸收能力。

　　四神汤适夏季调理

　　若要调理脾胃，夏天最适合吃四神汤，可健脾胃、补虚劳、益气养肺，来调整消化功能、补中益气，是很好的夏日养生食疗。医师提醒，夏天有时会有湿气过高的情况，例如下周可能会有连续大雨，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝1碗四神汤。

　　酸味水果促食欲

　　夏天若没有胃口，可在饭前吃一点口感带酸味的水果，例如芒果、葡萄等，但要注意水果的糖分很高，吃太多容易有肥胖问题，也可能会更易口渴。建议先把当餐要吃的份量分成两半，一半在餐前吃，另一半在吃完饭吃，先有部分饱足感也可以控制当餐摄取的餐食份量。

　　提醒你睡不好喝桂圆红枣茶

　　夏天常有睡不好情况的人，可以喝些桂圆红枣茶，因桂圆可宁心安神、红枣也可入心，建议每天晚上喝１杯。不过此道茶饮属性较燥热，所以若有嘴破、口干等情况时就不要喝。

　　医师说轻微腹泻可喝六一散

　　夏天若有轻微腹泻情况可到中药行买“六一散”，也就是滑石与甘草比例为6比1的食疗方，回来用水煮开后喝下，可利湿止泻。但若是严重腹泻应就医，例如一天要跑很多次厕所又有发烧、腹绞痛等其他复杂情况时，不要自行使用药物或喝茶饮。

（责任编辑：骆丽萍实习编辑：杨权芬）

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