下火食物也有不同
具有清热败火作用的食物种类较多，一般分以下几类，可针对上火时不同症候合理选用。
利湿泻火类：冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽等，适用于各种实火症候。
清热解毒类：菊花、黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
苦寒制火类：苦瓜、苦菜、蕨菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，能以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
凉血敛血类：莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
攻下泻火类：熟香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
甘温除热类：白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
滋阴降火类：甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
补脏熄火类：黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑葚等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
（实习编辑：袁佩琪）
最受欢迎饮食热文
女人的养颜水
黑色食物补肾
拌凉菜不放味精
世界第一健康菜
豆浆+鸡蛋禁忌
- 蔬菜的10种错误吃法小心致病
- 警惕：五种食物“最怕冰箱”
- 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
- 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
- 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
- 吃哪几类食物会使你“早衰”
相关推荐
-
下火用菜汤代替凉茶更合适
夏季"上火"天又来了,很多人有购买中草药煲凉茶,或者上街头凉茶铺叹一杯凉茶的传统习惯,但保健专家指出:"下火喝凉茶"的观念早该更新换代,现代的健康观点为:药补不 ...
-
肘子骨最补脊椎骨最下火
俗话说"骨头的精华在汤里".生活中,大棒骨汤.排骨汤.鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见.那么,是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养.更补人呢? 骨头汤确实更营养 &quo ...
-
黄豆菜干骨头汤-----清热下火又营养
现在的天气太干燥,家里各人好像都挺上火的,所以近期的汤水都是清润为主.家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干,于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤.家里三个人各取所需,我最爱菜干,钧钧最爱黄豆,大猪最爱 ...
-
适合夏季白领下火,去除压力痘的一道压力汤[苦瓜蛤蜊清火汤]
今天这道汤则是利用了蛤蜊的鲜甜去融合了苦瓜的苦味,民间常有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说,夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥,化痰明目,对干咳,失眠还有调理作用.加入夏季时令食材苦瓜 ...
-
春节滋补又下火两不误的老汤:绿豆莲藕猪脚汤
春节滋补又下火两不误的老汤:绿豆莲藕猪脚汤 开春了,春节了,大喜大悲,大吃大喝. 如果觉得春节吃多了,有点上火,怎么办呢,介绍一道滋补又没有上火之忧的汤水. 绿豆莲藕猪脚汤.莲藕是好东西,鲜榨莲藕汁, ...
-
一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥
喉咙不舒服的这几天,一直都在通过食疗来帮助喉咙的康复.昨天,同事提醒我做个咸瘦肉皮蛋粥来下下火,效果很好的.刚好冰箱里有腌咸的瘦肉,于是就做了这个咸瘦肉皮蛋粥当早餐. 虽然皮蛋粥一定要够火候才好吃,早 ...
-
下火又开胃的家常菜--苦瓜炒香菇
这两天孩子高考报名,需要办理好多手续,学校.教育局来回跑,还要忙工作的事,喝水少,加上所租住的房子是集中供热,每天温度都在25-26度,有些上火,孩子口腔也溃疡,没有食欲.吃点什么呢?看到菜场有卖苦瓜 ...
-
清凉解毒下火菜[凉拌苦菜]
原料: 苦菜200克 小红萝卜5个 盐1/4茶匙(1克)鸡精1/4茶匙(1克)白醋1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)大蒜3瓣 做法: 1)将苦菜掐去头部,洗净后沥干.小红萝卜洗净后切片.大蒜去皮 ...
-
鱼头豆腐香菜汤-----营养下火汤
这几天,有朋友从天津回来,带来一袋子的麻花,很酥很香,我吃了N多.然后,立竿见影的从昨天开始,我的喉咙一直很不舒服.今天特意买了香菜豆腐鱼头来做个汤,希望可以缓解一下我那痛苦的喉咙. 原料: 鱼头1个 ...
