价格比牛肉还贵的朝鲜狗宝咸菜
食材:
狗宝/桔梗 100克
盐 适量
糖 1小勺
味精 选用
辣椒酱/辣椒粉 1汤勺
蒜末 少许
香油 数滴
家常菜做法大全做法:
1.狗宝洗干净用清水泡12小时以上,待其完全泡软没有硬芯即可。
2.泡好的狗宝用针挑成细丝然后继续浸泡半天,然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓,这一步是去掉狗宝的涩味,然后冲净。
3.处理好的狗宝,加入适量的盐、糖、辣椒粉或者辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后抓匀,放入冰箱冷藏腌制48小时即可食用。
朝鲜狗宝咸菜做法,朝鲜泡菜做法大全【图】
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