青盐三丝, 对孕妇有益
青盐三丝 材料
香豆腐干50克,熟笋75克,青椒75克。熟花生油5克,酱油8克,白糖3克,绍酒2克,水芡粉5克,麻油5克。
制作
香豆腐干切成细丝,放沸水中烫一下,沥干水。熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝,分置盆中。锅上火烧热,舀入花生油烧至七成热,放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟,再加入香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后,用水芡粉勾芡,淋入麻油即可食用。
友情提示
此菜香脆微辣,富含钙、维生素C,孕晚期妇女常吃有利于胎儿骨骼和肌肉发育。
(实习编辑:张曼)
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