11款节后必备调理肠胃粥--鲜虾粥
原料:秋季喝什么汤好
粥底:大米150克,清水1.5升,色拉油少许
虾腌料:虾十只,白胡椒粉半茶匙,黄酒1汤匙
粥调味:盐1茶匙,白胡椒粉半茶匙,香油1茶匙
图1:虾去头、去皮,留尾。
图2:用刀子沿着虾背划一刀,开背,挑出虾线。
图3:用小刀自虾头位置开口。
图4:将虾尾自这个口子塞进去,轻轻拉出虾尾。
图5:依次全部完成。
图6:将虾球放入碗内,放入白胡椒粉、黄酒,腌渍。
图7:大米洗净,浸泡20分钟。
图8:砂锅放水,烧开,将米倒入锅内。(开水下米,可以防止粘锅底)
图9:用勺子搅动。
图10:滴入几滴色拉油。
图11:转小火,将大米熬至粘稠。
图12:将腌好的虾球放入。
图13:烧开,关火。
图14:放入姜丝。
图15:放入盐调味。
图16:放入香油。
图17:放入白胡椒粉。
图18:搅拌均匀即可。(有小香葱可以放小葱碎,滋味更佳!)
双双唠叨:秋季养生食谱
1、开水下米,可以防止大米沉底,粘锅底。
2、熬粥时放入几滴油,粥会更爽滑。
3、选择窄口砂锅熬粥,小火熬煮,粥更粘稠。
4、粥熬好,放入少许小香葱碎,味道更佳!
5、虾用鲜虾,味道更鲜美,提前用白胡椒粉、黄酒去腥味。
鲜虾粥的做法大全_如何做鲜虾粥_好吃又简单的鲜虾粥做法
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