缓解更年期综合症的食疗[大枣粥]
一个凛冽的冬天,一个特殊的清晨,万事万物都沉静在白雪的覆盖中,6点58分,天刚蒙蒙亮,那条落满金黄色梧桐树叶的老街上,某家医院里传来了一阵响亮的婴儿的啼哭声。妈妈经过漫长的分娩之后,生出了可爱的女宝宝,也就是我,我带着众多人的祝福降临到了这世上。给这个家庭带来欢乐的同时也让爸妈操了不少心。
记忆中,我的童年时期是非常挑食的孩子,胃口也差。妈妈总是端着小搪瓷碗满院子的追着喂饭,为了让赢弱娇小的我多长些肉,妈妈想尽各种办法给我补充营养。七两左右的小仔鸡,只抹盐巴,撒上葱姜酒去腥,入锅清蒸。黄澄澄油亮亮,鲜嫩无比。记忆中几乎每周都要做一次。估计就是因为吃了太多的鸡,如今才生的这般人高马大。每提及此事,妈妈就似乎很有成就感。
老早没有电饭煲。烧饭的容器是铝锅,俗称“钢精锅”。钢精锅子烧饭,无论锅子怎么转来转去,锅底多少还会存些锅巴,妈妈会用来做开水泡饭,棕黄的碎屑浮起,锅巴焦香,说不出的别致。钢精锅煮粥也是香的来,煤炭炉开最小火,锅里放个勺子,就不怕锅瀑了。无论是煮饭还是熬粥,最精华的那层米油常常留给我,加点糖拌一拌,美味一级棒!
上学毕业以后,一直在扬工作,没离开过家。所以我比很多人幸运,可以每天回家吃到父母煮的菜,不需要到外面花钱,买商人永远也无法调制的爱。
想说的话很多,无奈语言太苍白。谢谢你们给我的所有,陪着我,一起走。
更年期,似乎是年纪大了以后都要经历的一道坎。各种的不适应、不舒服,咱们做晚辈的,多体谅些,多忍让些。熬点大枣粥吧,枣擅长补益脾胃,脾胃,这是根基。适用于老年人体质虚弱、营养不良、脾虚泄泻、失眠多梦及血小板减少等病。
可以加燕麦、小米之类的粗粮。怎么变通,根据他们的身体和喜好来定。
简单的食材,简单的做法,不简单的爱。
材料:
大枣......8-10枚
大米......100克
夏季养生菜谱做法:
1、红枣用温水泡发后洗净。
2、米淘洗干净,和大枣一起放入锅里,加入清水,煮开后转小火熬煮至米烂。