当季汤水最养人--栗子老鸡汤
原料:老鸡半只 栗子18个(看个头大小准备) 生姜
做法: 秋季喝什么汤好
1.把老鸡的皮及油脂去掉,然后把鸡剁成小块备用。
2.栗子去壳洗干净后对开切半(个头小的不用切),姜切片备用。
3.冷水放入姜片和栗子,水烧开以后把鸡块放进锅里,汤烧开以后转小火慢慢熬2.5个小时即可。
唠叨几句:鸡肉怎么做好吃
鸡切块后可以飞水晾干备用,根据个人喜好进行。
不喜欢包裹着栗子那层黄衣的,可以在开水中稍煮一下,然后去掉。
栗子老鸡汤煲法_如何煲老母鸡汤_家常老母鸡汤功效
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