板栗煨土鸡汤
【材料】:秋季喝什么汤好
颗粒饱满的板栗-400-500克(红壳白绒毛,色泽光亮为佳)
土鸡/散养的走地鸡一只(爪细肉紧肤色粉)
【做法】:鸡肉怎么做好吃
土鸡洗净后斩成块状
把鸡块直接放入瓦煲中
加入清水,水量是鸡肉的两倍为宜,开火开烧
另外开始处理板栗,在板栗的端部中间切一刀,不要切断
从裂纹处开始把壳剥掉,取出带衣的栗肉
再把栗衣剥掉得到光滑干净的栗肉
鸡汤烧开后改小火慢煨小时后加入剥好的栗肉
继续小火至鸡肉熟烂,板栗酥软,最后上桌前调少许盐即可
板栗煨土鸡汤做法_教你怎样煲板栗鸡汤【图文】
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