鲜美营养 葱姜炒蛏子
“葱姜的香味很能够提升蛏肉的鲜美，蛏肉营养丰富，蛋白质含量高，还富含多种维生素及矿物质。”
主料：
蛏子400克
辅料：
盐适量 姜适量 料酒适量 香葱适量 干辣椒适量
温馨提示：
冬吃萝卜夏吃姜，夏季湿气大，多食姜能预防冬天感冒，另外海鲜也性寒，搭配姜片既能中和，又能去腥。
做法步骤：
1）蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净。
2）葱切寸断、姜切丝、蒜切片、干辣椒切2截。
3）热锅冷油爆香姜蒜、葱白、干辣椒。
4）大火加入蛏子不断翻炒。
5）烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用。
葱姜炒蛏子的做法_怎样做葱姜炒蛏子_葱姜炒蛏子怎么做
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