它能让咱的双眸变的雪亮-柴胡猪肝汤(附猪肝的正确清洗方法)
忘了说了,我是个近视眼。虽然度数不高,但是一去了眼睛就一团雾气,唉,再加上天天与电脑为伍,我的眼睛总会出现干涩发胀。我这还算好,最多就是休息一下就好了。我表弟可就头疼了,他玩游戏能玩到眼表肿到睁不开,直接送医院强制住院。所以说,这科技先进发达了,也不全是好事。
咱们的目属肝,长期眼部的疲劳会造成肝的抗议,再加上熬夜的话那就对肝的伤害就更大了。柴胡一般咱们最多知道的就是它能降温清热,但它更能疏肝解郁。肝开窍于目,肝功能正常与否,眼睛会有症状,柴胡是调理肝脏、呼吸道、消化器及内分泌等常用药物,具抗炎、抗胃溃疡的作用,并可以调节我们的免疫力。抑制人体自由机的形成。
动物的肝脏我就不用多说大家肯定都清楚它的营养价值是很高的,除了富含多种维生素以外(A和D)能保护眼粘膜,防止干眼症。夜盲症和视力衰退,并还可以帮着人体吸收钙质来维持人体的骨密度。经常食用柴胡与猪肝同煲的汤,既能养眼又能保肝并且还能消除身体亚健康状态。
这些平凡的中药价钱便宜而且药性平缓,在这样的最佳进补季节,该出手就出手吧。
4~6岁的小朋友的饮食也已经很接近大人了,所以这款汤给小朋友喝也很好哦。
原料:
柴胡6g、猪肝200g。
辅料:
枸杞3g、小葱2株、盐适量。
做法:
1、食材的准备。
2、小葱去须切段备用。
3、柴胡用水快速冲洗。
4、装洗好的柴胡放入料盒中。
5、砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。
6、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤。
7、8、然后将葱段枸杞放入汤汁中。
9、10、最后放入肝片一起大火煮开后关火,加盐调味即可。
猪肝的正确清洗方法:
猪肝必竟是排毒器官,所以买回家后的清洗就显的格外重要,首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟,然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟,期间需换水一次。
fruity家的绿色养生
动物的肝脏的胆固醇含量都很高,就猪肝而言的话,每100g的胆固醇含量约接近400毫克,不宜过度食用,以免体内胆固醇代谢不及,造成血脂异常引发血管病变。