爽脆鲜嫩 娃娃菜梗拌海蜇
“娃娃菜梗爽脆可口,配上嫩滑的海蜇,实在是美味。煮过的海蜇皮脆嫩鲜味,与娃娃菜梗相辅相成。”
主料:
娃娃菜梗适量 海蜇适量
辅料:
白糖一小勺 白醋一勺 芝麻油一勺 盐少许 鸡精许
温馨提示:
海蜇皮具有清热化痰、缓解胃溃疡、风湿性关节炎等症。
做法步骤:
1)材料:娃娃菜
2)海蜇(已漂洗干净)
3)将娃娃菜切取菜梗清洗一下。
4)放在案板上切成丝,待用。
5)将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分,放在案板上切成丝。
6)随后,将切成丝的海蜇放入大碗中。
7)接着,合入切好的娃娃菜菜梗。
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8)然后,加少许盐。
9)加少许鸡精。
10)加一小勺白糖。
11)加一勺白醋。
12)加一勺芝麻油。
13)调味拌匀,即成。
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