爽脆凉菜 莴笋拌海蜇
“莴笋跟海蜇都是双脆的食材,凉拌起来特别清凉爽口,夏日炎炎,来试试吧!”
主料:
海蜇适量 莴笋1根
辅料:
芝麻油1勺 盐少许 鸡精少许
温馨提示:
海蜇皮烹调之前要在水中泡洗,清楚杂物。
做法步骤:
1)材料:莴笋和海蜇(已漂洗干净)
2)将莴笋去皮清洗一下。
3)放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4)将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分,放在案板上切成丝。
5)随后,将切成丝的海蜇放入大碗中。
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6)接着,合入切好的莴笋。
7)然后,加少许盐。
8)加少许鸡精。
9)加一勺芝麻油。
10)调味拌匀,即成。
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