荸荠香梨糖水的做法
荸荠香梨糖水，给家人及自己在雾沉沉的脏空气里一份暖心滋润的关爱：
中医认为，荸荠性味甘、寒，入药具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，在呼吸道传染病流行季节常吃荸荠的好处不言自明。加上香梨，两者同煮，年菜 更是暖心滋润，如果咳嗽痰多，它是很有辅助治疗的功效的。荸荠脆嫩鲜甜多汁，煮熟后依然能保持脆嫩的口感，香梨极脆极甜，营养丰富，两者赋予了这款糖水美妙的口感与极佳的清润效果。甚至不加冰糖，它也已然清甜好喝。冬日晚间或晨起，热热的一杯喝下，极是温暖而熨帖。
市场上或超市里出售的削好皮的荸荠，特别洁白漂亮，自己削的就没那么洁白，思原因不得解。所以我宁愿麻烦点，还是买原生态的荸荠回来自己削吧。原料去皮，入煲，煲20分钟左右，此时香梨已绵软，可以加冰糖同煲，不过，因为香梨甜度大，荸荠也是清甜的，冬季养生汤 我没有再加冰糖，已经非常清甜可口了。总觉得有时买很贵的营养药片，不如向这些天然的食材求滋补来得放心而自然呢。更何况，生活的幸福，就是在这汤汤水水的暖意里。有人肯心甘情愿为你洗手作羹汤，温暖的不仅是身体，更是心灵，不要让应该感受的暖意随时光而流逝而变得渐渐麻木了吧......
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