创意西餐 [泰式咖喱鲜虾汤]
材料:小吃的做法
鲜虾若干只、青豆一小把、黄豆芽一把、黄椒1/4只、蒜片适量、泰式咖喱酱2勺、椰浆1罐、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、咖喱粉少许、糖1小勺。
做法:
1.准备好食材,处理干净。
2.蒜片炝锅。
3.放入豆芽略炒。
4.加入生抽。
5.加入料酒。
6.加入咖喱粉。
7.加咖喱酱翻炒上色。
8.放入煮好的青豆。
9.加入砂糖及清水。
10.煮开后,放入大虾。
11.倒入椰浆煮沸,加盐调味。
12.出锅前加黄椒略煮即可。
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