福建+黄金蒜扇贝蒸粉丝
材料:扇贝6粒 蒜头一颗 粉丝一小把 香葱少许
做法:
1、蒜剁成末,香葱切颗粒
2、粉丝用温水泡软,沥干待用
3、扇贝从壳上取出,去内脏洗净
(不好意思,忘记拍了,这个过程大家可以参考我之前扇贝做法,点击这里 http:///xican/haixian/54407.html)
4、热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色,盛出,加上海天头道酱油拌匀待用
5、取适量粉丝,沥干码在扇贝壳上,接着放入处理好的扇贝
6、浇上炒香的黄金蒜蓉 海鲜的做法
7、热锅热水烧开,将扇贝放入,蒸5分钟左右
8、取出,撒上香葱末,然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可
舞语:
1、粉丝泡发后使用更容易入味
2、蒜蓉炒香后使用,味道更赞
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