不出门就能吃到正宗韩国料理
初秋，蟹肥菊黄，正是吃蟹的季节，最简单不过的莫过于把蟹洗净了，放进蒸笼蒸熟了吃，再不然，炸，炒，煮汤，腌制生吃等等，在韩国料理里有关蟹的做法也有很多，最常见的是蟹酱和花蟹辣汤，首尔有蟹酱一条街，能够吃到正宗的蟹酱，很多明星也经常关顾，去首尔的时候吃过一次，特么鲜甜。然后就是花蟹辣汤，新鲜的蟹，用高汤和调制的酱料，搭上新鲜蔬菜煮制，汤头完全鲜美，配以米饭和泡菜，让人特么的满足幸福。ps：我特么害怕活蹦乱跳的东西，尤其还挥舞着它的钳子，我不会告诉你我跟它斗争了多久才把它变成我的美食。。。KK
相关链接：
韩国泡菜的做法：http:///caipu/51628.html
韩国料理中高汤的做法：http:///tang/yangsheng/55354.html
材料：
主料：蟹1只
配料：白萝卜100g，西葫芦100g，金针菇100g，大葱半根，香菇2朵，洋葱半个，鯷鱼高汤1L，干辣椒1个
调味酱：酱油1大勺，蒜泥1勺，料酒1大勺，辣椒粉2大勺，花椒粉少许，盐1小勺
做法：
1、将调味酱材料倒入碗内，搅和均匀成酱料
2、洗净蟹，用食物剪将蟹剪成两半，放入盆内，再用酱料均匀的抹在蟹肉和蟹壳上
3、洋葱切丝，西葫芦、白萝卜、香菇切片，大葱斜切圈备用
4、在砂锅中，码入西葫芦片、白萝卜片，香菇片，干辣椒和抹有酱料的蟹子
5、倒入鯷鱼高汤，大火烧开以后，转小火慢慢煮一会儿 夏季养生食谱大全
6、出锅前2分钟，放入金针菇和大葱圈即可，汤汁烧开以后，根据个人口味添加少许盐或酱油，其实，高汤和腌制蟹子的酱料均带咸味，大可不必再加任何调料，如果口味偏咸的，可以适当再加调味。
正宗韩国料理的做法_怎样做韩国料理_家常韩国料理做法大全
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