六步教你做出美味纯正的披萨酱
披萨酱用料：
黄油适量看自己用的材料多少，和炒菜感觉差不多的用量。番茄酱（关于番茄酱的用量下面叨叨中已说明），洋葱一个，番茄一个半到两个，披萨草适量。
熬制披萨酱
1，洋葱，西红柿切小丁备用。还需要番茄酱、披萨草、黄油。如图1
2，将黄油加热融化。如图2.
3、放入洋葱丁翻炒到软香。如图3
4、再放番茄丁翻炒。如图4.
5、炒制一会放入番茄酱，如图5.
6、加些披萨草（很关键，很提味），放盐少许，糖多点，可以尝下味道适中就行。这时火 一定要小，不断翻炒，慢慢熬制。熬制一会到浓稠，即可。这样抹在面饼上，烤制后面饼才不会湿踏踏的。如图6
点点叨叨：春季养生食谱
1、熬制披萨酱的时候火一定要小，不断翻炒，慢慢熬制。熬制到浓稠才可。这样抹在面饼上，烤制后面饼才不会湿踏踏的。我用了一个半番茄，一个洋葱，近一瓶番茄酱就熬制了图片上一瓶零那一小碗披萨酱。可见浓稠、精华。
2、点点一般会一次多熬制一些够两三次用的，冰冻在冰箱冷冻，下次用的时候化开即可。再或者半个月内用完的话，可以趁热装瓶倒扣，待凉了再放冷藏层冷藏可以放置10天半个月左右。如图坏的话，瓶盖会凸起，就不能用了。
3、番茄酱的用量没有什么标准，我个人有个小小的标准。冬季熬披萨酱要多放，因为冬季番茄多半是大棚的，番茄味道实在不够正。夏季番茄当季，做番茄酱都好吃，番茄酱便只是起到提味的作用，而已少放。
披萨酱的做法,如何做披萨酱,家常披萨酱做法大全
相关推荐
-
正宗的湘味梅菜扣肉做法(三步教你做出肥而不腻的扣肉)
这道菜是我们家的亲戚做的,来自湖南张家界的味道,湖南人擅长做肉,腌肉.腊肉各种肉,酸的辣的各种口味,还有山上的野味,有些我们从来都没吃过,真的是大开食界呀. 还是说说这个扣肉吧,这种做法做出来的扣肉味 ...
-
轻松三步教你做出清远白斩鸡,家常清远白斩鸡做法大全(组图)
原料 鸡腿一只,香菜一根 调料 姜片10克,葱10克,料酒30克,花椒1克,盐5克 做法 1,鸡腿先泡水,多泡几次.去掉鸡的血水. 2,然后重新倒入清水,姜片,5克葱,料酒和花椒,加入鸡,水要没过鸡, ...
-
精明煮男教你做出无法抗拒的全能炸酱[秘制炸酱]
做出好吃炸酱的4个要点: 1.要多放一些色拉油,一方面为了更好吃,二来避免炸出来的酱太干. 2.绞肉的选择上尽量选择肥瘦掺半的,太瘦的绞肉做出来的炸酱口感不好. 3.放入一些青辣椒的可以缓解油腻感. ...
-
简单十步教你做出正宗宫保味的美味虾球
宫保是川菜里很著名的一种做法,其中"宫保鸡丁"应该算是家喻户晓,除此之外还有很多宫保菜,宫保土豆.宫保豆腐等.宫保鸡丁我经常吃,但是宫保虾球和鸡丁在制作还是有很大的区别的.宫保虾球 ...
-
超详细步骤教你做出美味花环面包
总重500克,每个100克,可做5个. 材料配方:烘焙食谱 高筋面粉 250克 砂糖 25克 盐 4克 酵母 4克 汤中 50克 奶粉 8克 鸡蛋 20克 黄油 20克 牛奶 130克 内馅 : 培根 ...
-
教你做出美味冰糖莲子
导读:冰糖莲子的做法你知道吗?冰糖莲子怎么做?本文将详细介绍如何做冰糖莲子. 食谱原料: 湘白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰糖300克. 制作方法: 1.将 ...
-
只需6步教你做出鲜美鱼
谨防肉碎: 切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下,炸鱼油温要高,烧鱼时汤不宜多,以刚没过鱼为度,火不宜太大,汤烧开后改用小火煨,煨筛骨要少翻动鱼身. 防止粘锅: 净锅烧热,用生姜把锅擦一 ...
-
轻轻松松做出美味的小披萨面包
今天本来想做款天然酵母面包,一时也想不起来做什么口味.在加上又很忙,有许多事要做.做天然酵母面包时间也不够,想来想去很纠结.最后决定做一款简单的软质面包,用最简单的材料做出美味可口的面包,感觉和披萨差 ...
-
三步秘诀教你做出好吃下饭的宫保鸡丁
三步秘诀教你做出好吃下饭的宫保鸡丁 还是吃饭吧!就来咱滴最爱宫爆鸡丁呗! 原料: 去骨鸡腿肉一斤.去衣油酥花生仁. 调料: 油.干辣椒.花椒.盐酱油.料酒.白糖.醋.葱.蒜.姜.汤(可用清水代替,想好 ...
