咖喱烤生蚝的做法
我最喜欢的一些省时省力的快手菜中大部分是海鲜菜,因为,海鲜本来味道就非常鲜美,根本就不需要再加更多的调料和复杂的做法,只要简简单单加工一下,就能吃到引爆味蕾的美食。
今天的这道咖喱烤生蚝,用的是威海本地的野生牡蛎,我们称之为海蛎子,比平时大家见到的个头略小一些,但是味道却是比大个头的还要鲜上几倍。
再做别的菜的空隙,抽手将其简单裹上咖喱等,然后放进烤箱,让其烤制10分钟,就可以上桌啦!那味道却是极好的,绝对可以引爆你的味蕾!海鲜的做法
亲们,如果买不到这种野生的,用大个头的,按这个做法,也可以做出美味的咖喱烤生蚝。
食材:生蚝、咖喱、黑胡椒、淀粉、橄榄油
做法:
1、将生蚝去壳备用。(如果是直接买的生蚝肉,就需要用厨房纸去掉上面的水)
2、咖喱适量加入黑胡椒碎,再加适量淀粉拌匀。
3、将每一只生蚝都沾上拌好的粉类,铺在烤盘上,再淋上一点橄榄油。
4、烤箱预热230度,烤10分钟即可。
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