创意饺子 蘑菇芝士鸡肉饺
饺子，又称交子，是我国的一个非常传统的食品，无论大江南北，在过年过节的时候吃上一顿饺子总能让人觉得温馨。这次给大家推荐的这款蘑菇芝士鸡肉饺，它的做法可谓是中西结合，口感也是别有一番风味，大家快来试试看吧。
主料
饺子皮 适量 鸡腿 1个 洋葱 1个 白蘑菇 适量
辅料
马苏里拉 适量 食盐 适量 黑胡椒 适量 鸡精 适量 番茄酱 适量 香草 适量 橄榄油 适量
1 白蘑菇飞水，捞出，凉一会。（飞水可以去除草腥味，蘑菇更鲜美）
2 鸡腿去皮（我用的冷冻鸡腿），去肥膏，去骨，拆肉，剁碎，放到大碗里。
3 洋葱1/4个，切成小米粒大，再挤干水分放到鸡肉里（这个洋葱有饭碗那么大，我没用完）
4 白蘑菇切片，挤干水分。
5 加入黑胡椒粉，盐，少许鸡精（我用的是冷冻的鸡腿肉，加入鸡精可以很好的去除雪味）。
6 洗干净手，把材料抓均匀。
7 加入马苏里拉芝士，抓均匀。
8 在饺子皮的边上涂上一圈清水。
9 放入饺子馅，（馅别太多了，不用使劲的塞馅）
10 对折粘合起来。
11 用叉子压出花纹。
12 全部包好，就可以煮咯。
13 锅内放入清水，盐，和橄榄油（没有就用其他的食用油来代替）大火烧开，放入饺子，煮至浮起再煮一会至全熟就可以出锅，装盘了，淋上番茄酱，撒入香草即可。（鸡肉容易熟哦）
蘑菇芝士鸡肉饺的做法_怎么做蘑菇芝士鸡肉饺_蘑菇芝士鸡肉饺如何
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