香嫩可口 海带香菇水饺
在本站也介绍了不少饺子的做法,其实各种饺子做法都是大同小异,饺子只是因为其馅料的不同而有着不同的口感。比如今天给大家推荐的这款海带香菇水饺,里面就采用到了海带和香菇作为主料,成品的口感自然是鲜香嫩滑,让人回味无穷咯。
温馨提示:
1斤面粉加个鸡蛋,可以使饺子皮更加有劲道,煮的时候还可放点大葱,这样就不易粘在一起。
主料
小麦面粉 300克 鲜海带 150克 猪肉末 150克 香菇 100克
辅料
色拉油 10克 姜 10克 生抽 10克 香油 适量 盐 4克 葱 10克 调馅粉 8克
制作步骤:
1、原料 。
2、面粉加温水和成面团,醒20分钟。
3、新鲜海带洗净,入沸水锅中焯过,取出过水冷却。
4、肉馅放入碗中,加葱、姜末、盐、调馅粉,生抽、油、香油拌匀,香菇洗净,切末放入。
5、海带切成碎末,放入碗中。
6、将馅调匀。
7、揉匀面团,下剂。
8、擀皮。
9、放入馅料。
10、包成饺子。
11、锅中加水,水开下饺子了,三点水法煮熟即可。
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