五香荞麦饼
五香荞麦饼
原料:
荞麦面100克、黄豆面50克、小米面50克、面粉50克、酵母3克、盐、五香粉、油。
做法:
1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时。
2、把面团擀成饼状。
3、撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下。
4、面饼上倒上油,对折面饼,四边都要对折,这样不用刷子也可把油抹匀。
5、沿一边卷起成筒状,切大小均匀的段。
6、两头捏紧,拧上几卷后按扁。
7、电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅。
五香荞麦饼
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