顺滑的鸡蛋面 手擀鸡蛋面
材料：
普通面粉300克、鸡蛋2颗
汤料：
新鲜虾数只、青菜少许，牛腩少许
做法：特色面食
1、面粉、鸡蛋倒入盆里
2、用筷子搅拌成絮，再慢慢的添加清水，揉成光滑的面团，最后在添加一勺植物油继续揉（这是后面把面条伸展开来不沾连，不用添加面粉的关键哦）
3、盖好盖子，醒面30分钟后擀成薄薄的圆面片
4、把面片折叠起来
5、切成一块块的薄片
6、再把面条一根根伸展开来（你看，我后面的步骤都没添加一点点面粉哦）
7、抖开后的面条 秋季养生食谱
8、锅里烧水，等水开后把面条放沸水中焯下，倒入凉水中浸泡（这样一冷一热，做出来的面条特筋道）
9、再重烧一锅水，沸腾之后倒入自己喜欢的汤料，之后再倒入面条即可。
不是我吹，我先后做了几次手擀面了，特筋道，特好吃。
面，还是自己擀的好
手擀鸡蛋面_手擀鸡蛋面的做法_手擀鸡蛋面怎么做好吃
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