华丽版方便面,走起---蔬菜沙茶面
原料：非油炸的方便面1包 牛肉馅60克 彩椒半个 西芹1根 胡萝卜1小块 香葱1根
调料：沙茶酱1汤匙（15克） 咖喱粉1/2茶匙（3克） 花生酱2茶匙（10克） 蚝油1汤匙（15克） 盐1/4茶匙（1克） 生抽1茶匙（5ml） 黑胡椒粉1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 糖1/4茶匙（1克） 水150ml
特色面食做法：
1）锅中倒入清水煮开，放入面煮熟捞出，过冷水后沥干备用。
2）在碗中放入牛肉馅，生抽，料酒，黑胡椒粉搅匀，腌制5分钟。
3）锅烧热，倒入油，待油温6成热时，放入腌好的牛肉馅，牛肉炒至变白时，放入切好的胡萝卜丁（1cm见方），西芹丁（1cm见方），接着加入咖喱粉，然后马上倒入水，加入沙茶酱，花生酱，蚝油，盐，大火煮开后转中小火，煮至汤汁变浓稠时放入彩椒片，关火。
4）将煮好的面，放入酱汁里搅匀，最后撒上香葱末，拌匀即可。
超级啰嗦：
**用非油炸的方便面或普通的面条都可以做，这道面最主要的是调味，对面的选择要求不高。
**牛肉馅比猪肉馅的腥味要重一些，所以炒制之前，要提前用生抽，料酒，黑胡椒腌制5分钟去腥，还能给牛肉馅增香。不吃牛肉馅，用猪肉馅，羊肉馅，鸡肉馅都可以。
**沙茶酱，花生酱，蚝油在超市的调料柜台很容易买到。
**配菜的蔬菜，根据自己的喜好，可以任选，不用局限我菜谱里的几样。比如，如果你喜欢，也可以用火腿切丁代替牛肉馅，胡萝卜，芹菜，不喜欢吃，完全可以试试看土豆丁，莲藕丁，黄瓜丁，青椒什么的，自由发挥吧。
蔬菜沙茶面的做法,如何做蔬菜沙茶面做法
相关推荐
-
吃沙茶面能治胃溃疡?
沙茶面可以治疗胃溃疡?昨日,记者从医生和营养师处获知,吃沙茶面治胃溃疡,这招基本行不通,多吃反而会适得其反. 传言 碱面中和胃酸 能治好胃溃疡? "到今天才知道,沙茶面可是治疗胃溃疡非常有效 ...
-
花雕香草沙茶烤鸡腿饭-直接提升嗜肉族幸福指数的一餐
经常我饿的时候,或者想吃肉的时候,会幻想着左手一只鸡大腿,右手拿着瓶冰镇可乐.一口肉一口饮料,才解气痛快.不过大多时候真的给我一只鸡腿,我也少有这样豪迈的吃相.因为真让你那样吃,搞的满手油也不太舒服. ...
-
多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭
多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭 原料: 小圆南瓜1只.排骨(或剔骨肉)酌量.大米酌量. 配料: 沙茶酱1大匙.生抽1小匙.糖1小匙.盐少量. 多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭 做法: 1.南瓜去顶.挖空 ...
-
低热量美食沙茶烤麸
烤麸是低热量的食品,它海绵状的孔洞特别善于吸附各种料汁,和很多食材搭配起来都相得益彰-- 除了经典的四喜烤麸,有时候拿来和时下的蔬菜搭配着清炒,再加上鲜美的沙茶酱来调味,也很好吃-- 原料: 水发烤麸 ...
-
冬天来盘热辣辣的烤串最过瘾:沙茶酱烤牛肉串
冬天来盘热辣辣的烤串最过瘾:沙茶酱烤牛肉串 冬天很适合多吃点牛肉,有补气暖胃的作用,且牛肉蛋白质含量高,脂肪少,具有补脾胃.益气血.强筋骨等功效.牛肉的做法也很多样,可炒可烤可炖可卤,做法不同,风味也 ...
-
沙茶魔芋虾的做法
材料: 虾仁,魔芋,毛豆,红椒 做法: 1.虾仁洗净,依序加入盐,糖,鸡精,料酒,淀粉拌匀后放几滴油入冰箱半小时. 2.魔芋洗净焯水沥干.红椒切丁.毛豆焯熟. 3.热锅入少许油,放蔬菜煸香,盛出备用. ...
-
鸡蛋--蔬菜沙拉好伴侣
近日,普渡大学的研究人员发现在沙拉中加入炒蛋,与各种生蔬菜搅拌在一起能够有效促进人体对营养成分的吸收.这项研究发表在国际学术期刊American journal of clinical nutriti ...
-
脆嫩爽口 沙茶扇贝肉
今天给大家介绍的这道沙茶扇贝肉吃起来非常的脆爽,扇贝是一种非常有营养的海鲜,口感也特别不错,加入沙茶酱后,口感更是特别的清爽,大家值得一试. 主料: 扇贝肉 300克. 韭葶 100克 辅料: 生抽 ...
-
怎么做爽口的蔬菜沙拉
做个蔬菜沙拉来吃,实在是一个不错的选择,不但能够补充多种的维生素.缓解便秘,更重要的是它有着许多爱美女生所向往的功效,那就是减肥.那么这么一个爽口的菜要怎么做才能好吃呢,下面就来向大家介绍一下它的做法 ...
