营养南瓜粥
食材小知识:
南瓜,南瓜的营养成分较全, 营养价值也较高,南瓜还含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
嫩南瓜中维生素 c 及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
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材料:
南瓜 350克 大米 250克
瘦肉 200克
调料:
酱油 10ml 食用油 适量
白砂糖 5克 盐 适量
做法:
1、把所有材料准备好。
2、大米洗干净,加入适量清水,大火煮开,转中小火。
3、南瓜去皮洗干净,切成小块。
4、加入粥中,调大火。
5、煮开后,用勺子搅拌一下,调中小火煮20分钟左右。
6、趁着煮粥的时候,把瘦肉洗干净,剁成肉碎。
7、加入酱油、白砂糖和食用油拌匀。
8、腌制10分钟,加小许清水,把肉碎调稀后倒入粥中(边倒倒搅拌),调大火,煮开后按个人口味调入适量盐即可。
加入肉碎时,一定要边加入边搅拌哦,否则肉碎会因为受热而凝结成一大块。
很好喝,喜欢甜食的小伙伴还可以不用加入肉碎,直接加入小许糖.....
营养又健康,初夏多吃南瓜,保健防病又治病。
美味小贴士:
1、煮粥的水尽量一次性加足,水和米的比例大概是1:20左右,喜欢喝稀的一点,可以适当加多一点水。
2、在粥没煮开之前和加入材料后要用勺子搅拌一下,以防糊底。
3、调料中的砂糖只是为了提鲜,不要加太多哦。
怎样做营养南瓜粥_营养南瓜粥的做法_营养南瓜粥的简单做法
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