香菇山药乌鸡汤的做法
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。
原料：乌骨鸡一只
辅料：铁棍山药，香菇，红枣，虫草花，黄芪，枸杞
1、乌骨鸡洗净放入电饭锅或者电炖锅，香菇泡发好，铁棍山药准备好
2、在锅子里面放入红枣，虫草花，黄芪，枸杞
3、放入冷水，设置2小时
4、水开后放入香菇和山药，再快要出锅前20分钟加入稍许的盐
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